Coutellerie du Larzac
Couteau Le Fidélis - Couteau des Templiers
manche en bois d'ébène
manche 11 cm - lame acier XC75 - brut de forge
La Coutellerie du Larzac vous présente une de ces créations, le couteau Le Fidélis ! un couteau imaginé et créé pour rendre hommage au temps des chevaliers.
Entièrement réalisé à la main, Le Fidélis est ici proposé en version simple avec un poinçon métallique de la croix des Templiers en bout de manche ainsi qu'une inscription sur le ressort au dessus du manche de la devise en latin des Templiers ... qui est le reflet même de l'état d'esprit de cette organisation: "Non nobis, Domine, non nobis, sed nomini tu da gloriam" ce qui signifie "Non pour nous, Seigneur, non pour nous, mais pour la gloire de ton nom".
La forme particulière du manche de ce couteau assez fin vers la lame et plus ovale vers l'arrière permet une très agréable prise en main
Pour l'essence de bois du manche du couteau des Templiers Le Fidélis, il s'agit du bois de Buis, un bois dur et dense au veinage blond doré.
la lame avec sa forme spéciale dîtes "feuille de sauge" est en acier XC75 brut de forge, la lame s'oxydera et adoptera un beau gris patiné pour rester tranchante comme un rasoir.
A noter que pour la sécurité de ce couteau l'originalité réside dans le choix de ce système à goupille, notamment utilisé sur le modèle CAP de Nontron, qui est une reproduction du modèle "Le Défenseur" de 1914/18 et il se ferme de façon simple mais très particulière, il suffit de tirer l'anneau avec l'index, et en même temps d'appuyer avec le pouce sur le dos de la lame, et de se laisser guider simplement par les différents crans de sécurité sur le manche, grâce à ce système à goupille très original, la lame ouverte est ainsi bloqué automatiquement pour plus de sécurité.
un couteau de poche original sorti tout droit de ce petit atelier de coutellerie de Millau "La Coutellerie du Larzac"...
Caractéristiques techniques du couteau du couteau des Templiers Le Fidélis:
- Lame en acier inoxydable 12C27 (dureté HRC de 57) ou lame XC75 brut de forge
- Longueur totale: 19,5 cm
- Longueur manche: 11 cm (de 1,8 à 2,6 cm en bout de manche)
- Longueur lame: 8,5 cm (épaisseur 2,5 mm - hauteur maxi 1,8 cm)
- Diamètre de l'anneau: 2 cm
- Poids: 62 grammes
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