Couteaux Camembert

Couteau Sauveterre Camembert

Manche Ziricote et ivoire de Mammouth

Lame damas carbone

édition limitée n° 100 / 100

~ Le couteau en photo est le couteau vendu ~

~ il s'agit d'un modèle au veinage unique et sera donc celui que vous recevrez ~

ce couteau numéroté 100 est par conséquent ici disponible en un seul exemplaire

et si vous désirez en acheter plus d'un, merci de nous contacter

Couteau Sauveterre “Camembert” n° 100/100 – Ziricote, Ivoire de Mammouth & Damas carbone (édition limitée)

Un couteau d’exception, numéroté, façonné à la main en France:

Cet exemplaire n°100 est une pièce finale, la dernière d’une édition strictement limitée à 100 unités.
Un symbole de clôture, rare et recherché par les collectionneurs : ce dernier-né est unique de cette série qui ne sera plus jamais reproduit.

Le dernier de la lignée – Une pièce de collection magistrale

Né dans les ateliers de la coutellerie Laguiole en Aubrac, le Camembert n° 100 est bien plus qu’un couteau : c’est une pièce d’histoire, un point final à une édition rare façonnée dans la plus pure tradition coutelière française.

Il incarne l’excellence artisanale, la beauté brute des matières nobles, et le charme intemporel du travail à la main.
Son numéro 100 gravé sur la lame marque l’apogée de cette série confidentielle, imaginée par Guy Vialis.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Camembert – édition limitée n° 100 / 100

• Lame 8,5 cm : acier damas carbone 135 couches, motif exclusif, trempe à 840°C, dureté 62 HRC

• Manche 11 cm : plein manche en ziricote sombre, veinage profond, avec inserts en ivoire de mammouth fossile, cornière en aluminium satiné

• Ressort & intérieur du manche : guillochage artisanal à la main

• Mécanisme : cran forcé

• Accessoires : lanière en cuir naturel + trousse souple en cuir marron

• Présentation : boîte à camembert en bois + certificat d’authenticité numéroté

• Longueur ouvert : 19,5 cm

• Poids : 89 g

• Fabrication : 100 % artisanale – France

Un bois d’exception : le ziricote

Le ziricote, bois d’Amérique centrale aussi dense que mystérieux, est ici mis à l’honneur dans une forme pleine, soulignant ses veines sombres, marbrées et contrastées.
Chaque couteau façonné dans ce bois offre un dessin unique, presque hypnotique, rappelant les marbrures d’une pierre précieuse.

Sur ce modèle n°100, ce bois rare exprime toute sa profondeur et sa noblesse, en parfaite harmonie avec la lame damas, les inserts d’ivoire fossile et la cornière métallique en aluminium.
Une esthétique naturelle et sophistiquée, au service d’un objet à forte valeur émotionnelle.

Une lame damas à la hauteur

La lame, forgée en 135 couches d’acier damas carbone, dévoile un motif ondoyant unique.
Chaque pièce est trempée manuellement, révélant des reflets et des strates qui n’existeront sur aucun autre exemplaire.
Son tranchant est redoutable, et sa dureté lui assure une longévité à toute épreuve.

Sauveterre – Entre terroir et art coutelier

Créé par Guy Vialis, le couteau Camembert tire son nom et son design audacieux de l’univers gastronomique et régional français.
Fabriqué à Sauveterre-de-Rouergue, l’un des plus beaux villages de France, ce couteau s’inscrit dans une tradition ancestrale revisitée avec élégance.

Aujourd’hui, sa fabrication est confiée à Laguiole en Aubrac, garantissant une production artisanale française, avec des finitions à la main et des séries limitées numérotées.

Pourquoi choisir ce modèle ?

• Pour posséder la pièce finale : n° 100 sur 100

• Pour un cadeau hors du commun, riche de sens et d’histoire

• Pour investir dans une pièce de collection authentique, non reproductible

• Pour soutenir l’artisanat d’art français et la transmission des savoir-faire

Présentation & livraison

Livré avec :

• Une trousse de transport en cuir souple

• Une boîte à camembert en bois (clin d’œil au nom du modèle)

• Un certificat d’authenticité numéroté

• Emballage soigné, expédition rapide depuis la France – prêt à offrir

Édition limitée à 100 exemplaires – Ce modèle porte le numéro 100 / 100

Dernier exemplaire disponible – Ultime opportunité pour les amateurs de couteaux rares et exceptionnels.

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Sauveterre – Héritage coutelier et créations d’exception

Plus qu’une marque, Sauveterre est une passerelle entre l’histoire vivante de la coutellerie française et une vision moderne, raffinée et audacieuse du couteau d’exception. C’est dans le magnifique village médiéval de Sauveterre-de-Rouergue, fondé en 1281 et classé parmi les plus beaux villages de France, que cette aventure artisanale puise ses racines.

Au fil des siècles, le couteau Sauveterre fut l’une des activités majeures du village, du XIIIe au XVIIIe siècle. Cette tradition a failli sombrer dans l’oubli… jusqu’à ce qu’un passionné, Guy Vialis – fils de vignerons, sommelier de métier et collectionneur averti – décide d’en relancer la fabrication à la suite d’une série télévisée consacrée aux métiers d’art.

Guy Vialis ne s’arrête pas là. En 1992, il conçoit un modèle devenu légendaire : le Château-Laguiole, aujourd’hui référence mondiale parmi les couteaux sommeliers. Puis, en 2007, il dévoile sa dernière création : le couteau Camembert, pièce emblématique à la silhouette originale et souvent produite en séries limitées.

Une continuité assurée par Laguiole en Aubrac

Aujourd’hui, pour préserver et prolonger cette aventure artisanale, la fabrication des couteaux Sauveterre et Vialis est reprise par la coutellerie Laguiole en Aubrac. Grâce à ce partenariat, ces couteaux régionaux de caractère continuent d’être façonnés à la main, dans le respect du style Vialis et du savoir-faire coutelier français.