Couteau Au Sabot

Couteau de poche Au Sabot L’Alsacien 10,5 cm

Lame carbone – Manche genévrier

Tire-bouchon 2 pièces

Couteau de poche Au Sabot L’Alsacien – 10,5 cm | 2 pièces | Manche genévrier | Lame carbone XC75 | Tire-bouchon

Un couteau régional d’inspiration alsacienne, simple, fonctionnel et bien conçu

Le modèle L’Alsacien est un couteau pliant traditionnel originaire de l’Est de la France. Inspiré des formes anglo-saxonnes, il est aussi connu à Thiers sous le nom de "Massu", en référence à la forme contournée de son manche. Fidèle à l’esprit des couteaux de poche simples et efficaces, il se distingue ici dans une version à deux pièces, avec un tire-bouchon à 4 spires, discret mais pratique.

Fabriqué en France par la coutellerie Au Sabot, ce modèle se glisse aisément dans une poche. Son manche en bois de genévrier de 10,5 cm, aux nuances vives et au parfum caractéristique, lui donne un aspect chaleureux et authentique.

Caractéristiques techniques

• Lame principale : acier carbone XC75, longueur 8 cm, épaisseur 3 mm
  → Excellente tenue du tranchant, affûtage facile
  → Onglage (encoche) pour une ouverture simple
  → Gravure en creux définitive et inaltérable

• Deuxième pièce : tire-bouchon 4 spires intégré

• Manche : genévrier massif, 10,5 cm
  → Forme contournée ergonomique

• Mécanisme : cran plat

• Poids : 72 grammes

Un couteau léger et pratique, au charme régional

Pensé comme un couteau de poche utilitaire, L’Alsacien version 2 pièces offre un excellent compromis entre polyvalence, légèreté et tradition. Sa lame carbone XC75, à entretenir avec soin (essuyage et huilage léger), assure un tranchant précis et durable. Le tire-bouchon 4 spires discret le rend encore plus polyvalent, sans alourdir l’ensemble.

Une création artisanale bien pensée, à la fois accessible, fonctionnelle et fidèle aux formes historiques régionales.