Couteaux de cuisine NONTRON

Mandoline à truffe artisanale Nontron

manche boule en buis pyrogravé

L’élégance naturelle du bois de buis et la précision Nontron

Façonnée avec soin dans le Périgord Vert, cette mandoline à truffe signée Nontron unit tradition et finesse d’exécution.
Le manche en buis pyrogravé, orné de motifs réalisés à la flamme selon la technique ancestrale de la coutellerie Nontron, reflète le caractère unique de chaque pièce.
Chaleureux, lumineux et doux au toucher, le buis reste le bois emblématique de la maison Nontron, apprécié pour sa densité et sa stabilité.

La forme en boule du manche, parfaitement équilibrée (12 cm de long, diamètre 2,5 à 2,8 cm), assure un confort idéal lors du tranchage. La prise en main est ferme, naturelle, et adaptée à un usage à table comme en préparation culinaire.

Lame réglable : un tranchant d’une précision rare

Conçue pour offrir une coupe régulière et nette, la mandoline Nontron est équipée d’une lame en acier inoxydable dont la hauteur est entièrement réglable.
Ce système permet d’ajuster la finesse des tranches selon les ingrédients : truffe, parmesan, cèpes, chocolat, fruits ou légumes fins.
La lame, démontable par deux petites vis cruciformes, se retire facilement pour être aiguisée ou nettoyée en profondeur — un gage de durabilité et de performance dans le temps.

Sécurité et ergonomie au rendez-vous

Livrée avec un poussoir protecteur de 8 cm de diamètre, cette mandoline garantit un usage sûr et précis.
Fabriqué en plastique dur alimentaire, ce poussoir est muni de picots antidérapants qui maintiennent fermement l’aliment pendant la coupe, protégeant vos doigts tout en assurant une régularité parfaite.

Compacte (16 cm de long, 6,5 cm de large pour 150 g), elle offre une excellente stabilité.
Sa conception équilibrée assure un contrôle optimal du geste, indispensable pour trancher la truffe sans la briser.

Coffret de présentation signé Nontron

La mandoline est livrée dans un coffret noir élégant marqué du logo Nontron en doré, symbole du raffinement et du savoir-faire français.
Le calage intérieur sur mesure maintient la mandoline et le poussoir en toute sécurité.
L’ensemble (mandoline + coffret + poussoir) affiche un poids total de 320 g, parfait pour une idée cadeau haut de gamme destinée aux passionnés de gastronomie et d’artisanat.

Entretien du bois et de la lame

Pour préserver toute la beauté du buis pyrogravé et la qualité du tranchant :

• Rincer la mandoline à l’eau tiède immédiatement après usage.

• Ne jamais la mettre au lave-vaisselle ni la laisser tremper.

• Essuyer soigneusement avec un chiffon sec.

• Nourrir le manche en buis une à deux fois par an avec une huile naturelle (camélia, lin claire ou huile minérale).

• Démonter la lame si nécessaire pour l’affûter ou la nettoyer.

L’héritage d’un savoir-faire français

Chaque mandoline Nontron est entièrement réalisée à la main dans les ateliers de la maison, perpétuant plus de cinq siècles d’histoire coutelière.
À travers cette pièce, Nontron célèbre la truffe du Périgord, symbole d’excellence gastronomique, et la beauté du travail du bois de buis pyrogravé.

Un ustensile d’exception, aussi noble qu’efficace, conçu pour les amoureux de la cuisine authentique et du geste juste.