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Cette catégorie réunit les couteaux Opinel à lame inoxydable, du N°2 au N°13. Faciles d’entretien et résistants à la corrosion, ils conviennent aussi bien à la cuisine qu’aux usages du quotidien, en randonnée, au jardin ou en extérieur.
Vous hésitez entre l’inox et le carbone ? Consultez notre guide comparatif : Opinel inox ou carbone : quelle lame choisir ?.
L’inox est souvent le choix le plus simple à vivre : il supporte mieux l’humidité, se nettoie facilement et demande peu de précautions. C’est une excellente option si votre couteau est utilisé avec des aliments, rangé dans un sac, ou employé dans des conditions variables.
Dans l’histoire de la marque, Opinel a proposé des tailles numérotées. Le N°01 (avec un anneau prévu pour l’accrocher à une chaîne de montre à gousset) et le N°11 ont été retirés de la production dans les années 1930. Opinel indique l’arrêt de fabrication de ces tailles sans détailler davantage la raison ; c’est pourquoi la gamme actuelle démarre au N°2 et va jusqu’au N°13.
Pour protéger et transporter votre couteau, découvrez nos étuis Opinel compatibles.
La vente de couteaux est réglementée. Conformément aux articles R312-1, R315-1 et L317-8 du Code de la sécurité intérieure, la vente est interdite aux mineurs. Le port et le transport sans motif légitime sont prohibés. Référence complémentaire : arrêté JORF du 04/07/2025.
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