Couteaux Japonais Higonokami

Couteau HIGONOKAMI lame acier San Mai

manche noir 12 cm

Couteau de poche traditionnel japonais, le couteau Higonokami est un couteau simple, pratique et robuste fabriqué depuis 1896 pour célébrer l'historique héritage des Samouraï.

Le couteau de poche Higonokami était utilisé au Japon pour tous les menus travaux domestiques. Jusqu'au début des années 1960, il était même présent dans la trousse des écoliers japonais comme taille-crayon et était utilisé pour divers travaux d'artisanat telle la sculpture sur bambous. 

Constitué de 3 plis, avec un pli central au tranchant renforcé, la lame acier carbone San Mai* de ce petit couteau possède un tranchant acéré et durable.

>>> dimensions:

• couteau ouvert: 21,2 cm (manche: 12 cm - lame: 9,2 cm)
• épaisseur lame: 2,5 mm
• épaisseur maxi du manche: 7 mm
• largeur du manche: 20 mm
• poids: 65 grammes

* Qu'est-ce-que l'acier San Mai: terme japonais signifiant "trois choses plates" (san, trois ; mai, compteur d'unités pour les objets plats). L'acier en métal dur au centre de la lame lui confère des propriétés de tranchant précis et net, tandis que l'acier plus doux qui l'entoure des deux côtés donne à la lame centrale une résistance aux chocs et l'empêche de casser.